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viernes, 13 de diciembre de 2013

FIDEGUA

Ingredientes;

Calamares
gambas
ajo 
perejil
fumé
arroz
ajoaceite

PREPARACION

Menú plancha, 140º, tapa abierta, sobries el picadito de ajo y perejil, los calamares, las gambas, echas los fideos lo remueves todo bien y le echas el fumé cubriendolo todo sin pasarte, menú guiso, 140º, presión media, 8 minutos, pasados los minutos, despresurizar y esperar 2 minutos antes de abrir la olla, pasado ese tiempo,abres y a comer... Yo lo sirvo con un poco de ajoaceite





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