ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

1.5 l de leche entera
250 grs de arroz
1 palo de canela
la piel de un limón sin lo blanco
200 grs de nata para cocinar
una pizca de sal
150 grs de azúcar
canela para espolvorear

PREPARACIÓN

Metes todos los ingredientes en la cubeta menos el azúcar,cierras la olla, menú guiso, 130º, media presión, 8 minutos, espera 3 minutos para despresurizar, abres la olla y le quitas la piel de limón y la ramita de canela y le echas el azúcar, remueves y vuelves a cerrar la olla, menú guiso, 110º, presión baja, 2 minutos, dejas 2 minutos sin despresurizar, abres la olla y ya tienes el arroz listo para poner en cuencos y espolvorear con canela. Si ves que el arroz te ha quedado un poco caldoso, no te preocupes que cuando se enfria espesa, espero que os guste...