Cebolla
1 bote de tomate natural triturado
sal
azucar
vino blanco
bonito
PREPARACIÓN
Programamos el menú plancha, 140º, con la tapa abierta y sofreímos la cebolla, echamos la sal, el tomate y el azúcar para la acidez, un chorrito de vino blanco y cerramos la olla, programamos menú guiso, 110º, presión baja, 8 minutos, abrimos la olla y echamos el bonito, volvemos a cerrarla y programamos menú guiso, 110º, presión baja, 3 minutos, abrimos y a comerrr, o cenar......
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