1 pollo entero
ajo
perejil
pimentón dulce
vino blanco
limón
sal
pastilla de caldo de carne
aceite
PREPARACIÓN
Hacemos un picadito de ajo, perejil, pimentón dulce, aceite y sal y se lo restregamos por todo el pollo, metemos dentro del pollo un limón y una naranja pequeña, le atamos las puntas de los muslos con cuerda y metemos en la cubeta con un chorro de vino blanco y 3 medidas de caldo de carne...
Programamos menú horno, 140º, 45 minutos y tapa horno, a 200º, pasados 20 minutos abrimos y le hacemos unos cortes al pollo y seguimos cocinando, yo tuve que darle la vuelta 2 veces al pollo y volver a echarle un poco mas de caldo, pero el resultado fué inmejorable, de 10....
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