patata
zanahoria
guisantes
atún
cebolla tierna
aceitunas rellenas sin hueso
huevo duro
mahonesa
aceite de oliva virgen extra
sal
pimiento asado para adornar
pepinillos en vinagre
cebolletas en vinagre
PREPARACION
Ponemos en la cubeta la patata y la zanahoria cortada a trocitos, los guisantes, los huevos, programamos menú guiso, 130º, media presión, 10 minutos, despresurizamos, pelamos los huevos y mezclamos con el atún, la cebolla tierna cortada en juliana muy fina, las aceitunas cortadas a trocitos, le echamos un poquito de aceite, sal y mahonesa, mezclamos todo bien y le echamos por encima la yema de un huevo a trocitos, aceitunas enteras, pepinillos cortados por la mitad, cebolletas en vinagre y pimiento asado.... y a comerla....
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