BIZCOCHO DE MANZANA

Ingredientes:

3 huevos
1 sobre de levadura royal
2 manzanas
mantequilla para la cubeta
1 vaso medidor de aceite de oliva
1 vaso medidor de leche
2 vasos medidores de azucar
3 vasos medidores de harina de reposteria

PREPARACIÓN

Bates los huevos, el aceite, la leche, el azucar y la levadura, batir bien, incorporar la harina y batir hasta que esté bien mezclada, pelar las manzanas y cortarlas a gajos finos y reservar...
Untamos la cubeta con mantequilla,  le ponemos papel horno y echamos la mitad de la masa, ponemos la mitad de los gajos de manzana que teníamos reservados y echamos la otra mitad de la masa por encima y terminamos con una capa del resto de los gajos que nos habían sobrado, programamos menú horno con valvula abierta, 60 minutos, abrimos la olla y ponemos tapa horno 10 minutos a 200º, si no tenéis la tapa, al horno tradicional, este fue el resultado, increiblemente bueno, un bizcocho muy jugoso....

ARROZ EN FESOLS Y NAPS

Ingredientes;

manita de cerdo
oreja, rabo, etc... (al gusto)
morcilla
blanquet
napicol
alubias blancas cocidas
pastilla de carne
sal
aceite
colorante
hueso de jamón
arroz

PREPARACIÓN

Hacemos un caldo con el cerdo, el hueso de jamón, la pastilla, el colorante y programamos menú presión vapor, 30 minutos, 130º, media presión, pasado ese tiempo añadimos la morcilla, el blanquet y las alubias cocidas y lo ponemos 2 minutos mas en menú guiso, 140º, media  presión, pasado ese tiempo, despresurizamos y echamos el arroz, yo como lo hice meloso, eché un vasito y medio cada 2 personas, cerré la olla, menú guiso, 130º, 10 minutos, media presión, despresurizar y mirar, yo tuve que añadirle 4 vasitos medidores más de caldo y ponerlo 3 minutos más porque estaba duro, pero no cerré la olla, lo hice con la tapa abierta,no queria que se me pasara el punto del arroz, me salió buenísimo

CALAMARES EN CEBOLLA

Ingredientes;

Calamares
cebolla
tomate
ajo
vino blanco
sal

PREPARACIÓN

Programamos menú plancha, 140º y sofreimos los ajos, la cebolla, un poco de tomate natural triturado, los calamares, le echamos un chorrito de vino blanco y cerramos la olla, programamos menú guiso, 5 minutos, 140º, media presion y listos para comer

MUSLITOS DE PAVO EN SALSA

Ingredientes;

Muslitos de pavo
taquitos de jamón serrano
piñones
ajo
perejil
almendra frita
ciruelas pasas
orejones
coñac
caldo de carne
una pastilla de carne
aceite de oliva
sal
huevo hilado para decorar

PREPARACIÓN

Programamos menú plancha a 140º y sofreimos primero los muslos y reservamos...
Seguidamente sofreimos los piñones, los taquitos de jamón, un picadito de almendra, ajo y perejil, los orejones, las ciruelas,le echamos un chorrito de coñac y los muslos, ponemos caldo de carne hasta cubrir los muslos por la mitad, añadimos la pastilla y cerramos olla, programamos menú presión vapor, 140º, media presión, 30 minutos, luego yo le puse la tapa horno 15 minutos a 200 para dorarlos un poco, freí unas patatas para acompañar, le eché un poco de huevo hilado  y este fue el resultado....

LENTEJAS DE BOTE LIGHTS

Ingredientes;

1 bote de lentejas cocidas
ajos
cebolla
zanahoria
caldo de carne
aceite
1 pastilla de caldo de carne

PREPARACIÓN

Sofries en menú plancha, a 140º, la cebolla, la zanahoria, los ajos, la pastilla, echas las lentejas y un poquito de caldo de carne, remueves bien y cierras la tapa, menú guiso, 110, presión baja, 3 minutos y a comer....

ARROZ A BANDA

Ingredientes:

calamares
gambitas
fumé (una medida mas que de arroz)
picadito de ajo y perejil
sal
una pastilla de caldo de pescado
aceite de oliva
arroz (una medida por persona)
PREPARACIÓN

Sofries en menú plancha a 140º, los calamares, las gambitas, el picadito de ajo y perejil, el arroz, la pastilla, lo remueves todo bien y le echas el fumé, remueves y cierras las olla, programas menú guiso, 140º, presión media, 8 minutos, pasado ese tiempo, despresurizas, y esperas 2 minutos antes de abrir la tapa,la abres y a degustar este increible plato...

ALBONDIGAS CON PATATAS

Ingredientes:

Albóndigas
Patatas
Zanahoria
Cebolla
Perejil
Vino blanco
sal
aceite

PREPARACIÓN

Sofries en el menú plancha a 140 º la cebolla, la zanahoria, las albondigas, la patata, el perejil, le echas la sal y un chorro de vino blanco, cierras la olla, programas menú guiso, 110º, presión baja,10 minutos y listas para comer, están buenísimas....

HABAS CON JAMON

Ingredientes:

habas congeladas
jamón serrano
ajos 
sal
aceite

PREPARACIÓN

Sofreir en el menú plancha a 140º los ajos y el jamón, agregarle las habas y remover bien, cerrar la tapa y programar, menú guiso, 110º, presión baja, 4 minutos y listas para comer

ALBONDIGAS CON SALSA DE TOMATE

Ingredientes:

Albondigas
1 bote de tomate natural triturado
cebolla
un huevo hervido
sal
aceite

PREPARACIÓN

Sofreir en el menú plancha, 140º, la cebolla, un poco las albóndigas y el tomate, echarle un huevo duro a trocitos y cerráis la olla, menú guiso, 110, presión baja, 8 minutos y listas para mojar pannnn....

ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

1.5 l de leche entera
250 grs de arroz
1 palo de canela
la piel de un limón sin lo blanco
200 grs de nata para cocinar
una pizca de sal
150 grs de azúcar
canela para espolvorear

PREPARACIÓN

Metes todos los ingredientes en la cubeta menos el azúcar,cierras la olla, menú guiso, 130º, media presión, 8 minutos, espera 3 minutos para despresurizar, abres la olla y le quitas la piel de limón y la ramita de canela y le echas el azúcar, remueves y vuelves a cerrar la olla, menú guiso, 110º, presión baja, 2 minutos, dejas 2 minutos sin despresurizar, abres la olla y ya tienes el arroz listo para poner en cuencos y espolvorear con canela. Si ves que el arroz te ha quedado un poco caldoso, no te preocupes que cuando se enfria espesa, espero que os guste...

ARROZ A LA CUBANA

ingredientes:

Arroz (una medida por persona)

ajos

aceite de oliva

agua (una medida mas que de arroz)

una pastilla de caldo de carne

tomate frito

huevo

PREPARACIÓN

Programáis menú plancha, 140 y sofreis unos ajos cortados en láminas, cuando los veáis bien sofritos, echáis el arroz, removéis bien y le echais el agua y la pastilla a trocitos, cerráis la olla, menú guiso, 140º, media presión, 8 minutos, pasado ese tiempo, despresurizáis y esperáis 2 minutos antes de abrir la olla,  pasado ese tiempo, la abris y ponéis el arroz en el plato, le echáis tomate frito y un huevo frito, para chuparse los dedos....

POLLO CON COCACOLA

Ingredientes:

2 muslos con contramuslo de pollo
un sobre de sopa de cebolla knor
ciruelas secas
1 bote de coca cola

PREPARACIÓN

Sofries los muslos en menú plancha, 140, hasta que los veas doraditos, le añades el sobre de sopa de cebolla y el bote de cocacola y las ciruelas, cierras la olla y programas menú presión/vapor, 120º, presión media, 25 minutos y listo para comer

Otra manera si no tienes el sobre de sopa de cebolla, es igual que antes, pero en vez del sobre, añadirle una cebolla cortada pequeña y unas patatas,lleva pasas en vez de ciruelas, el resultado es este...

FIDEGUA

Ingredientes;

Calamares
gambas
ajo 
perejil
fumé
arroz
ajoaceite

PREPARACION

Menú plancha, 140º, tapa abierta, sobries el picadito de ajo y perejil, los calamares, las gambas, echas los fideos lo remueves todo bien y le echas el fumé cubriendolo todo sin pasarte, menú guiso, 140º, presión media, 8 minutos, pasados los minutos, despresurizar y esperar 2 minutos antes de abrir la olla, pasado ese tiempo,abres y a comer... Yo lo sirvo con un poco de ajoaceite

ARROZ AL HORNO

Ingredientes:

Costillas de cerdo
Panceta
Morcilla de cebolla
garbanzos
patata
ajos
tomate frito
arroz
caldo de cocido

PREPARACIÓN

Programas menú plancha, 140º, con la tapa abierta y sofries todos los ingredientes, una vez bien sofritos, le echas el arroz (una medida por persona), lo mueves todo bien y le echas el caldo (una medida mas que de arroz), cierras la olla, programas menú guiso, 140º, media presión, 8 minutos, pasado ese tiempo, despresurizas y dejas reposar 2  minutos antes de abrir la olla, pasados los 2 minutos, abres y listo para comerrr...

CHILE ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO

Ingredientes:

500 grs ternera picada
1 bote de frijoles o alubias rojas cocidas
1 cebolla
1 pastilla de caldo de carne
1 bote tomate natural triturado
1/2 cucharadita de comino
2 cayenas y un poco de tabasco
aceite de oliva
sal
 3 dientes de ajo
1/2 cucharadita de oregano

PREPARACION

Programas menú plancha 140º y sofries la cebolla y los ajos, luego le echas la carne y las especias,luego la cayena y el tabasco al gusto,la sal,la pastilla y cierras la olla, menú guiso 140, media presión, 5 minutos, despresurizas, abres la olla y añades el tomate y los frijoles, vuelves a cerrar, menú guiso,140º,media presión,2 minutos, despresurizas, abres y reservas mientras preparas el arroz...
Limpias la cubeta, echas aceite y sofries unos ajos cortados en láminas en menú plancha, 140º, luego le echas el arroz (una medida por persona), una pastilla y el agua (una medida y media mas que el arroz), cierras la olla y programas menú guiso,140º,media presión,8 minutos, despresurizas y esperas 2 minutos, abres la olla y a comerrr

PASTEL DE CARNE CON PURÉ DE PATATAS

Ingredientes: 

para el puré

1 sobre de puré de patata de supermercado

Una nuez de Mantequilla

sal

Para el pastel de carne;

1 pimiento italiano

1 cebolla grande

120 grs de jamón york a trocitos

120 grs. de pan rayado

3 huevos

sal

una pastilla de caldo de carne diluida en un poco de agua

800 grs de carne picada mixta

250 grs. de queso rallado

PREPARACIÓN

Primero hice el rollo de pastel de carne, programais menú plancha, 140º, con tapa abierta, sofreis la cebolla cortada muy pequeña y el pimiento cortado  pequeño tambien. Sofreímos , escurrimos y reservamos... 

Por otro lado cogéis un bol y mezcláis la carne picada, el jamón york cortado a trocitos, la sal, el queso rallado, los 3 huevos,la pastilla diluida en un pelin de agua caliente y amasáis bien, seguidamente añadis el pimiento y la cebolla que teniáis reservada y volvéis a amasarlo todo bien, mezclando  bien todos los ingredientes...
Cuando ya lo tenéis bien mezclado todo, cogéis un papel de aluminio, ponéis la masa sobre él y hacéis una forma cilindrica y cerráis bien con el papel....
Ponéis la rejilla en la olla, echáis agua (que no sobrepase la rejilla) colocáis el  pastel de carne sobre ella y programáis menú horno, 140º, 20 minutos, pasado ese tiempo, reserváis sin desenvolver...

Seguidamente hice el puré de patata siguiendo las instrucciones que ponía en la caja, metí la leche y el agua con la sal en la olla,  menú plancha, 140º, con la tapa abierta y cuando comenzaba a hervir, apagué la olla, eché la mantequilla y el sobre, removi y listo... Lo comí acompañado del pastel de carne.

ESTOFADO DE CERDO CON PERA

Ingredientes:

Taquitos de carne de cerdo
Una cabeza de ajos
Zanahoria
Tomate natural triturado
Guisantes
Pera conferencia
1 pastilla de caldo de carne
sal
Un chorrito de coñac
patatas



PREPARACIÓN

Programamos menú plancha, 140º con la tapa abierta y sofreímos la carne,la cabeza de ajos entera, la zanahoria, el tomate, el chorrito de coñac, las patatas, echamos la sal y la pastila de caldo de carne, removemos todo bien, le echamos los guisantes, la pera y seguimos removiendo, cerramos la tapa, programamos menú guiso, 120º, presión media, 20 minutos, despresurizamos, dejamos que repose 2 o 3 minutos, abrimos la olla y a comeeerr....

PATATAS A LA MALLORQUINA

Esta receta está dedicada a mi querida amiga Paloma..... (ella sabe porqué)

ingredientes:

Patata
Sobrasada
Mantequilla
Sal
Queso rallado

PREPARACIÓN

Metemos las patatas enteras con piel en la olla, echamos agua hasta cubrirlas y programamos menú Presión/Vapor, 120º, presión alta, 15 minutos...
Pasado ese tiempo despresurizamos, abrimos la olla y sacamos las patatas para que se vayan enfriando, cogemos las patatas, las partimos por la mitad y sacamos la pulpa con una cuchara pequeña, ponemos la pulpa en un plato y le añadimos, sal, sobrasada y mantequilla al gusto, los pisamos todo bien con un tenedor para que no queden grumos y rellenamos las patatas, les echamos queso rallado por encima y al horno convencional para gratinar o ponemos la tapa horno a 175º hasta que veáis el queso gratinado, están especialmente riquísimas.
Si cuando saquéis las patatas del agua no están blandas del todo, una vez rellenadas, ponéis la rejilla, 2 medidas de agua debajo de la rejilla, ponéis las patatas encima y programàis menú horno, 160º, 5 minutos, así se os terminaran de hacer...

ARROZ MONTAÑES

Ingredientes:

arroz
lomo
tocineta
ajos
morcilla de carne
tomate natural triturado
sal
una pastilla de caldo de carne
caldo de carne

PREPARACIÓN

Programamos el menú plancha, 140º, con la tapa abierta y sofreímos los ajos, el lomo, la tocineta, la morcilla de carne, echamos la sal, la pastilla, el tomate y el arroz (una medida por persona), removemos bien y echamos el caldo (una medida mas que de arroz), cerramos la olla y programamos menú guiso, 140º, presión media, 8 minutos, despresurizamos y dejamos reposar 2 minutos antes de abrir la olla, pasados los 2 minutos la abrimos y a comer....

BONITO CON CEBOLLA Y TOMATE

Ingredientes:

Cebolla
1 bote de tomate natural triturado
sal
azucar
vino blanco
bonito

PREPARACIÓN

Programamos el menú plancha, 140º, con la tapa abierta  y sofreímos la cebolla, echamos la sal, el tomate y el azúcar para la acidez, un chorrito de vino blanco y cerramos la olla, programamos menú guiso, 110º, presión baja, 8 minutos, abrimos la olla y echamos el bonito, volvemos a cerrarla y programamos menú guiso, 110º, presión baja, 3 minutos, abrimos y a comerrr, o cenar......

ARROZ CON JAMON Y PIMIENTO

Ingredientes:

Arroz
Jamón serrano
Ajos
Pimiento italiano
Una pastilla de caldo de carne
Tomate frito
Caldo de carne

PREPARACIÓN

Programas el menú plancha, 140º y sofríes los ajitos, los taquitos de jamón serrano, el pimiento italiano cortado a trocitos pequeños, seguidamente echamos el tomate frito, la sal, la pastilla de caldo de carne y el arroz (una medida por persona), removemos bien y echamos el caldo de carne (una medida mas que de arroz), removemos, cerramos la olla, y programamos, menú guiso, 140º, presión media, 8 minutos, cuando la olla pite o mejor dicho hable, despresurizamos y esperamos 2 minutos antes de abrir, abrimos y a comer.....

ARROZ NEGRO

Ingredientes:

Calamares o sepia
ajos
perejil
Fumé o caldo de pescado
tinta de calamar
gambitas peladas
arroz
ajoaceite

PREPARACIÓN

Primero haces un fumé con un poco de morralla,un puerro y un tomate natural, le haces un sofrito de unas galeras, cangrejos, las pieles de las gambas y una cebolla y una pastilla de caldo de pescado (acordaros de no poner colorante para que salga mas negro) y lo dejáis hervir una hora mas o menos, cuando esté hecho, lo coláis y le echais la tinta del calamar y reserváis...
Seguidamente programáis la olla, menú plancha, 140º con la tapa abierta y sofreis los calamares, las gambitas peladas, un picadito de ajo y perejil y el arroz (una medida por persona), removéis bien y le echais el fumé (una medida mas de caldo que de arroz), removéis bien, cerráis la olla y programáis menú guiso, 140º, presión media, 8 minutos, pasado ese tiempo, despresurizáis, dejáis reposar 2 minutos, abris la tapa y a chuparse los dedos, servír con ajoaceite....

MERLUZA CON ZANAHORIA Y CHAMPIÑON

Ingredientes;

Merluza
zanahorias
champiñones
sal
aceite de oliva
vino blanco


PREPARACIÓN

Programas menú plancha, 140º, con tapa abierta y sofries la zanahoria y el champiñon, cuando lo veas bien sofrito, le echas un chorrito de vino blanco, sal  y la merluza y programas menú guiso, presión baja, 110º, 10 minutos, despresurizas y a comer, una sencilla receta con muy buen sabor..... Tambien puedes echarlo todo a la olla sin sofreir las verduras...

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ

Ingredientes:

Pimientos rojos
carne picada
tomate frito
sal
arroz


PREPARACIÓN

Programas menú plancha, 140º con tapa abierta y sofries la carne picada, seguidamente le echas el tomate frito y el arroz (cuatro cucharadas soperas por pimiento), remueves bien.
Pones un poco de agua en el fondo de la cubeta y la rejilla encima (que el agua no sobrepase la rejilla), rellenas los pimientos y los envuelves en papel de aluminio, los pones sobre la rejilla, cierras la tapa y programas, menú horno, presión media, 130º, 40 minutos, pasado ese tiempo abres la tapa y a comerrr.

ARROZ SECO CON LONGANIZA Y CHORIZO

Ingredientes;

longanizas
chorizos
ajos
arroz (una medida por persona)
tomate frito
caldo de carne
una pastilla de caldo de carne
pimiento italiano

PREPARACIÓN

Programamos menú plancha,140º, con la tapa abierta y sobreimos unos ajitos, la longaniza, el chorizo, el pimiento italiano, el tomate, la pastilla de caldo de carne, el arroz, removemos bien y le echamos el caldo (siempre una medida mas de caldo que de arroz) y volvemos a mover, cerramos la tapa, programamos menú guiso, 140º, presión media, 8 minutos,pasado ese tiempo despresurizamos,dejamos reposar 2 minutos antes de abrir la tapa y a disfrutar de este arroz tan delicioso....

La foto no aparenta lo bueno y exquisito que está este arroz, hacerlo y no os arrepentiréis...

TORTILLA DE PATATA

Ingredientes:


Patata
Cebolla (opcional)
Sal al gusto
Huevos
Aceite de oliva

PREPARACIÓN

Cortamos las patatas para tortilla (quien quiera cebolla tambien), las introducimos en la cubeta con un poco de aceite y sal y programamos menú guiso, presión baja, 120º, 8 minutos, transcurrido ese tiempo, batimos en un bol los huevos con un poco de sal y echamos las patatas ya hechas en él, movemos un poco, echamos un poquito de aceite en la cubeta y volcamos los huevos batidos con la patata, cerramos la tapa y programamos menú horno, 9 minutos, 140º, válvula abierta, así podéis ir controlando cuando está hecha, si tenéis la tapa horno, podéis dorarla un poco por arriba, si no podéis darle la vuelta o dejarla como está, que os aseguro que está muy buena.... Yo no le di la vuelta

MANITAS DE CERDO

Ingredientes;

Manitas de cerdo
cebolla
una guindilla
tomate natural
laurel
vino blanco
piñones
sal al gusto
1 pastilla de caldo de carne
una pizca de azucar

PREPARACIÓN

Programamos la olla, menú presión-vapor, 120º, presión alta, 25 minutos y metemos las manitas con sal y dos hojitas de laurel...
Cuando están, las sacamos de la olla y las lavamos, limpiamos tambien la cubeta y sofreimos en ella en menu plancha, 140º, con tapa abieta, una cebolla y una guindilla, añadimos los piñones y removemos, echamos el tomate,el azucar para la acidez, una hojita de laurel, las manitas y un chorritón de vino blanco y las cubrimos de agua, cerramos la tapa y programamos menú presión-vapor, 30 minutos,120º, presión alta. Si queréis que el caldo os salga un poco mas espesito, cuando abráis la olla, podeis echarle una cucharada de harina diluida en un poco de agua y en menú plancha con la tapa abierta darle unas vueltas hasta que el caldo espese...y vais a flipar con esta receta, prepararos para chuparos los dedos.....

PIZZA

Ingredientes:

1oo ml de leche
100 ml de agua
 50 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
25 gr levadura prensada
400 gr harina de fuerza

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa fina que no se pegue en los dedos, si ves que se pega un poco, echale mas harina, una vez amasado, estiramos la masa con un rodillo y la ponemos sobre la cubeta (si os gusta la masa fina, os saldrán 2 pizzas),le ponéis encima lo que os guste, tomate,bacón, queso rayado por encima y cerramos la olla, menú horno, 160º, 20 minutos con la válvula abierta y ya tenéis una riquísima pizza lista para comerrr

Yo no tenía queso rayado y le pusé queso en lonchas...

PECHUGAS DE POLLO CON PATATAS Y QUESITOS,

Ingredientes:

Pechugas de pollo sin hueso
patatas
quesitos
aceite de oliva
perejil fresco
vino blanco

PREPARACIÓN

Se cubre de aceite el fondo de la cubeta, salpimentas las pechugas y las pones encima del aceite, después pones 4 quesitos cortados por la mitad encima de las pechugas, seguidamente pones una capa de patatas cortadas en redondo y echas por encima sal y perejil picado y otros 4 ó 5 quesitos cortados tambien por la mitad, un chorrito de vino blanco y cerramos la olla, programamos menú guiso, presión baja, 110º, 10 minutos y os sorprenderéis de lo sencilla y rica que está esta receta...