Ingredientes para 4 personas:
4 medidas de arroz
5 medidas de caldo
pollo
conejo
verdura para paella
tomate triturado
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo de carne
PREPARACIÓN;
Sofríes todos los ingredientes en la cubeta, en menú plancha, 140º, con la tapa abierta,una vez hayas echado el arroz y movido bien,acabas echando el caldo y la pastilla, cierras la olla, programas menú guiso, 140º,media presión, 8 minutos, pasados los 8 minutos levantas la válvula, sacas el vapor y esperas 2 minutos para abrir la tapa...
Y tendrás un arroz delicioso para comer.....
No me podia creer que la paella valenciana saliera buena, pero no equivocaba. He hecho el sofrito de la paella, añadiendo el arroz y caldo tal y como indica la receta. Cometí el fallo de echarle demasiado aceite, pero lo pude arreglar al final absorviendolo con papel de cocina. A pesar de ello, la paella estaba increible, el punto del arroz perfefcto y hasta con "socarraet". Sin palabras!!
ResponderEliminarhola, ¿con que haces el caldo ?
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