350 ml de agua
una pizca de sal
una pizca de azucar
40 gr de levadura prensada
600 grs harina de fuerza
PREPARACION
Coges un bol y mezclas todos los ingredientes, amasas bien, si ves que se te pega la masa en los dedos, le echas un poco más de harina y cuando esté bien amasado, pones un poco de harina en el fondo de la cubeta y pones encima la masa redondeada,tapas la cubeta con film transparente y un trapo y esperas sobre una hora para que fermente y duplique su tamaño, cuando esto haya ocurrido, quitar el film, cerrar la olla y programar, menú horno con válvula abierta, 50 minutos, 160º y tendréis un pan increible...
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