Muchas de vosotras me decís q no pongo algunas cantidades, si no lo pongo,podéis poner lo q queráis, según vuestro gusto, el fumé lo hago con morralla de pescado, una cebolla, un puerro, un tomate y un sofrito de cebolla, galeras, cangrejos, tomate y pimentón y 2 pastillas de caldo de pescado, lo dejas hervir, lo cuelas y listo....
El caldo de la paella, es como el caldo del cocido. Un saludo
